《云南新闻联播》：文山等地推出多款“健康粽”共度端午

6月19日

《云南新闻联播》播发

《龙舟竞渡 粽叶飘香 云南各地共度端午》

报道了在端午佳节来临之际

文山等地推出多款“健康粽”

在兼顾地道地域风味的同时

融入科学膳食标准

详细报道如下

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端午佳节，人们划龙舟、包粽子、赛马竞速，用多种方式，赓续传统文化、涵养家国情怀。

大理融媒记者左琳说：“我现在所在的位置是大理西洱河岸边，伴随着端午佳节的到来，2026洱海龙舟赛在这里开赛。百舸争流西洱河，赛龙舟承载着源远流长的中华文化，也蕴含着勇往直前、同舟共济的精神品质。”

赛事设置大龙舟、小龙舟两大组别，共30支队伍参赛，各行各业群众同台竞技，彰显全民参与的文化氛围。

大理州剑川县白族女子龙舟队队员丽花说：“通过这次比赛，体现了我们女子龙舟队的永不言弃、奋勇争先的精神。”

今天，2026迪庆·香格里拉赛马会精彩上演。来自滇川藏青蒙五省区的百名骑手，以精湛马术与极速竞速，奏响高原民族团结与文化传承的动人乐章。

大理游客赵剑嫔说：“各民族汇集在这边，大家欢聚一堂，为我们的赛马节欢呼雀跃，确实感受到了这边的氛围。”

赛马会期间，除速度赛马外，还设置走马步伐赛、跑马拾哈达等19项赛马项目，以及射箭、射弩等3项民族传统体育项目。

云南广播电视台、七彩云端记者张翼麟说：“又到了一年一度的端午节，在篆新农贸市场，这里已经是人山人海，非常地热闹。像艾草、菖蒲这些，都是我们这里的热销产品，除了豆芽、青蒜，还有香粽，在粽子摊位上，非常非常多的粽子已经在这里销售了。”

除了清水粽、肉粽等外，今年不少商家还推出牛肝菌粽、蛋黄粽等特色粽子，备受市民欢迎。

大观篆新农贸市场商户吴应芳说：“26天卖了60多吨，昨天都卖了6吨多。”

屏边融媒记者陆俞锦说：“五彩斑斓的花米粽，是屏边独有的端午特色。邻里协作、老少动手，在亲手包粽的过程中，传统民俗也在烟火传承中焕发新生。”

每逢端午，这里的群众会采摘本土草木，经清洗、熬煮析出天然彩色汁液。经过浸泡，五彩糯米搭配芭蕉叶、马兰草以及云腿、野生菌等特色馅料进行蒸煮，草木香、粽叶香、糯米香与馅料香层层交融，风味愈发醇厚。

玉溪市元江县的傣族群众通过在粽子里加入香茅草、九层塔等，大家包粽子、品美食，共庆传统佳节。临沧市凤庆县的“黄花土碱粽”用清明前后采回来晒干的黄花，熬煮过滤后取汁，与泡好的糯米搅拌在一起，做出来的粽子有着天然的草本花香。保山施甸将土灶柴草燃烧的灰末收集起来，加水搅拌后过滤，做出来的粽清香软糯，还能延长保质期。西双版纳、文山州等地推出了古树普洱蛋黄粽、西米粽等多款“健康粽”，在兼顾地道地域风味的同时，融入科学膳食标准。

西双版纳州人民医院临床营养科主管营养师刀杨婷说：“让大家既享受节日的欢乐，也能体会到健康的理念。”

“五月五，换肠肚”，在普洱，市民用山野药根，搭配土鸡、排骨慢炖成百草根药膳汤锅，驱寒除湿、补气健脾。

普洱市思茅区市民张志罡说：“要吃了百草根汤，才觉得算是完整的一个端午节，希望更多的朋友来我们普洱体验端午的百草根文化。”

（来源：七彩云端）

（编辑：李娟 美编：冯鹤 二审：郑泽娅 终审：徐昌建）