关爱“一老一小”丨幸福食堂托起文山边境老人“舌尖上的晚年”

在文山州麻栗坡县天保口岸船头社区、马关县都龙镇茅坪社区的边境村寨里，袅袅炊烟从“幸福食堂”的厨房升起，荤素搭配的家常菜香气四溢，银发老人们围坐在餐桌旁，用筷子夹起热乎的饭菜，脸上满是满足的笑容。这是文山州民政局聚焦边疆民族地区留守老人“吃饭难、吃饭愁”问题，在边境口岸村寨打造“幸福食堂”助餐服务点的生动场景，一碗碗热饭热菜，不仅解决了老人的一日三餐难题，更温暖了边关岁月里的晚年时光。

文山州地处祖国西南边陲，边境线长，天保、茅坪等口岸村寨与越南隔河相望和相邻。随着广大青壮年外出务工，辖区内独居、空巢、高龄等留守老人人数持续攀升。“年纪大了，腿脚不方便，买菜做饭成了难题，有时候煮一顿饭要吃好几天。”茅坪社区的李奶奶道出了边境留守老人的共同困境。针对这一痛点，文山州民政局坚持以人民为中心的发展思想，坚持“民政为民、民政爱民”的工作理念，将养老助餐服务作为推进现代化边境幸福村建设的重要抓手，在麻栗坡天保、马关茅坪等边境口岸社区打造“幸福食堂”，构建起“政府主导、社会参与、社区运营、老人受益”的助餐服务体系，让边境老人在家门口就能吃上“热乎饭”“暖心饭”。

在麻栗坡县天保镇船头社区老年幸福食堂，宽敞明亮的餐厅里，不锈钢餐桌擦拭得一尘不染，消毒柜、保温台等设备一应俱全。食堂每日根据老人的饮食特点，搭配低盐、低脂、软烂的营养餐，菜品兼顾壮族、苗族等少数民族饮食偏好，红烧肉、清炒时蔬、豆腐汤等家常菜每天不重样，既保证营养均衡，又贴合老人的口味需求。80岁的王大爷是这里的常客，他说：“食堂的饭菜合胃口，价格也便宜，每天和老邻居们一起吃饭聊天，日子热闹多了。”食堂实行阶梯式收费机制，60至79周岁老人享受政府补贴后自费4元，80周岁及以上老人免费就餐，真正让老人“花小钱、吃好饭”。

 马关县茅坪社区的“幸福食堂”则依托社区集体闲置用房改造而成，120平方米的空间里，厨房、餐厅、储物间功能分区明确，墙上张贴着食品安全管理制度、从业人员健康证等公示信息，让老人吃得放心、吃得安心。食堂不仅解决老人的就餐问题，还拓展了服务功能，就餐区成为老人们的“社交角”，饭后大家围坐在一起，聊聊家常、听听广播，原本冷清的村寨多了欢声笑语。食堂工作人员还会为行动不便的高龄、独居老人提供上门送餐服务，让热乎的饭菜传递到每一位老人手中。

为保障“幸福食堂”长效运营，文山州民政局探索多元筹资模式，采取“政府补助一点、村集体自筹一点、老人子女承担一点、社会捐赠一点”的方式，整合民政养老服务资金、公益捐赠资金、社区集体经济收入，为食堂运营提供稳定的资金保障。同时，建立食品安全监管机制，定期对食堂食材采购、餐具消毒、食品留样等环节进行检查，守护老人“舌尖上的安全”。如今，天保、茅坪的“幸福食堂”已成为边境村寨里的“暖心地标”，不仅解决了留守老人的“吃饭难”问题，更搭建起民族团结、邻里互助的桥梁，让边境老人的晚年生活更有温度、更有尊严。

一碗热饭，承载着民生关怀；一个食堂，托起了边关幸福。文山州民政局有关同志表示，下一步将继续推进边境地区养老助餐服务提质扩面，依托“幸福食堂”打造集助餐、助医、助娱于一体的综合养老服务点，让边疆民族地区的留守老人不仅“吃得饱”，更能“吃得好、过得乐”，用实实在在的民生举措，绘就边境线上的幸福晚年画卷。

（来源：文山州民政局）

（编辑：周秋 美编：陆军 二审：侯佑琴 终审：徐昌建）