【中医药康旅】文山端午养生粽出锅，美味又健康

端午临中夏，时清日复长。

端午节，不仅是中华民族缅怀先贤、祈福纳祥的传统节日，更是一年中顺时养生的关键节气。古人云：“端午节，天气热，五毒醒，不安宁。”此时，湿热渐盛，人体易感不适，民间自古便有食粽、佩香囊、采草药等祛暑避秽、健脾和胃的习俗。

今年端午，文山州中医医院秉持中医“顺时养生、辨证食养”核心理念，依托中医九种体质理论，结合本地人群体质特点，匠心研发并推出“平和、气虚、阳虚、阴虚、痰湿、湿热、血瘀、气郁、特禀”九款养生粽，让传统民俗与中医药文化在这一枚枚小小的粽子中深度融合，为市民带来健康与美味兼得的节日体验。

文山州中医医院治未病科主任、主治医师蔡清美

走进文山州中医医院养生粽制作现场，一股淡淡的药香与米香交织扑鼻。精选的糯米颗粒饱满，山药、莲子、陈皮、百合、桂圆、茯苓等道地药食同源食材整齐排列。据文山州中医医院治未病科主任、主治医师蔡清美介绍，每一款养生粽的配料都并非随意搭配，而是严格遵循中医方剂“君臣佐使”原则，针对不同体质的偏颇进行精准调理。

从洗米、分装、填馅、裹粽到捆扎、蒸煮，每一道工序均由医护人员与专业药膳师手工完成。镜头下，翠绿的粽叶在手中翻飞，填入特制馅料，再用棉线扎实捆牢。整个制作过程干净规范，既保留了传统手工粽的温度，又凸显了药食同源配伍的严谨与考究。

平和体质养生粽

气郁体质养生粽

气虚体质养生粽

湿热体质养生粽

痰湿体质养生粽

血瘀体质养生粽

阴虚体质养生粽

阳虚体质养生粽

特禀体质养生粽

“同样是吃粽子，不同体质的人，适合的配方完全不同。”蔡清美主任介绍，中医体质分为九种，每种体质的生理特点和易感问题各不相同。“比如，阳虚体质养生粽就不适合体内有实热、上火、痰湿偏重及糖尿病患者。”如果选错食材，不仅无法养生，反而可能加重身体负担。

专家强调，端午时节湿气重、脾胃易困，养生重点在于健脾祛湿、益气固本。九款养生粽正是围绕这一时令特点设计，让市民在品尝传统美食的同时，也能达到调理身体的目的。

除了九款养生粽，文山州中医医院还同步推出了配套的养生茶饮和健脾和胃糕点，形成“端午养生粽+养生茶+健脾糕点”的一站式中医时令养生服务。市民在品尝养生粽的同时，可请中医师辨识体质，选择最适合自己的养生组合。

“以前只知道吃粽子是过节，没想到还能吃出健康。”现场品尝的市民阮先生笑着说，“我吃的这个是阳虚体质养生粽，专家推荐说这个比较适合我，口感又香又甜。”

端午食粽

不仅是味蕾的享受

更是一次身体的调养

如果您也好奇这款养生粽

欢迎到文山州中医医院治未病科

让医生为您辨证选方

一粽一体质

吃对更安康

（记者：刘瑞 徐昌建 张麟 冯欢彦）

（编辑：郭韦 美编：冯明兰 二审：侯佑琴 终审：徐昌建）‍