双节来临，食品安全不容忽视

2025年中秋、国庆双节临近，广大人民群众亲朋欢聚、出行游玩、购物消费将迎来高峰。为保障广大消费者度过安全舒心的假期，文山州人民政府食品安全委员会办公室发布食品安全消费提示，提醒广大人民群众强化防范意识，理性科学消费，依法维护合法权益。

一、食品选购需注意

中秋选购月饼，优先选择商超、品牌专卖店等正规渠道，仔细核查包装完整性，确认生产日期、成分表、生产资质等信息，拒绝购买无标识及来源不明的产品，慎重购买临期产品。家中储存月饼需遵循包装上的保存温度及贮存说明，按需购买避免囤积，过期月饼切勿食用。对电商平台、社交圈热销的“定制款”“手工款”月饼，务必核实商家是否持有食品生产经营资质，检查包装是否符合规范要求，同时留存交易凭证以备不时之需。

二、餐饮消费守安全

外出就餐或旅游用餐，首选证照齐全、卫生评级高、口碑良好的餐饮单位。点餐按需适量，践行“光盘行动”，剩余餐食若适合储存应及时打包。网络订餐时，优先选择公示有效证照、量化分级等级高、普遍评价好的商家，尽量避免订购凉菜、生食、冷加工糕点等易变质食品；餐食送达后，检查包装是否完好、是否有封签，有无破损漏液，并及时食用，避免长时间存放。

三、家庭烹饪重细节

采购食材优先选择新鲜、来源可追溯的品类，不采购、不食用易腐变质食材，远离野生动物及其制品，不采摘、不食用辨识不清的野生蘑菇。烹饪前后务必用流动水洗手，生熟食材的加工刀具、容器要严格分开，各类食物确保烧熟煮透。根据家庭用餐人数合理准备食材用量，减少浪费；剩余饭菜及时冷藏，再次食用前需彻底加热至中心温度达70℃以上。

四、权益维护要及时

消费时主动索要并留存发票、小票等凭证，若发现食品质量问题或自身权益受损，可第一时间拨打“12315”热线投诉举报，依法维护自身合法权益。

文山州人民政府食品安全委员会办公室

2025年9月22日