北回归线上，探秘源生古茶园中的那缕醇香

高山云雾出好茶——生长在密林中的白毛茶王树

妙曼春日，草木蓬发。来到云南省文山州西畴县法斗乡小桥沟国家级自然保护区，走进毗邻原始森林的坪寨古茶山，但见一片片古茶林与茂密的原始森林混生在一起。这些古茶树在深山生长了数百年，四周零星散布的“植物活化石”桫椤树与之相呼相望，相映成趣。在古茶树虬曲苍劲的丫枝上，披挂着丰富多样的寄生生物：野草、藤蔓、山菌、苔藓，甚至还有幽香的兰花、野生的石斛。鸟儿在树枝上啾啾欢鸣，松鼠在林间穿梭跳跃，阳光透过林间枝叶疏疏落落地照映在山坡上。闭目深吸一口气，空气里满是山野特有的清新。

在林间小路上拄杖缓行，但见百年古茶树新芽萌发，柔嫩的新芽碧玉一般翠亮。偶尔会看到一些村民攀爬在密织如盖的古茶树上采摘鲜叶，极目远眺，他们的家园——那些镶嵌在远山边沿处的小小村落时隐时现。恍惚间，竟使人有些分不清是村在林中，还是林在村中；分不清是人回远古，还是时光早已在数百年前就停驻未前……一幅人类原生态的生活图景，正在北回归线穿过的这片古茶山上徐徐展开。

“云南是茶的故乡，云南古树茶更是因其资源稀少、品质极佳而深受茶友们的特别青睐。然而，一直以来，人们都以为古茶树仅仅分布在澜沧江流域的普洱、西双版纳、临沧一带，许多人并不知道，在文山州境内也分布着大量古茶树。”国家一级评茶师、茶文化学者杜岑向我们介绍。

以西畴县为例，这里特殊的地理位置、古老的地质构造，加之特殊的气候环境，不仅形成了丰富多样的古茶树种质资源，而且造就了一些优秀、珍稀的特异型古茶树植株，一些代表性植株已记载于《中国古茶树》《云南茶树种质资源》等茶学专著。其中，高12.3米、树幅9.6米×9.5米、树围2.36米的白毛茶王树就生长在西畴坪寨古茶区的密林里。

文山州是云南省重要的茶叶主产区。从2008年确定的普洱茶原产地范围划分来看，文山州与普洱市、西双版纳、临沧市、红河州同属普洱茶核心产区，是优质普洱茶的出产地。在文山州8县（市）均有大面积茶园分布，其中以广南、西畴、麻栗坡、马关4县分布面积最为集中。

谈及文山州的“茶家底”，杜岑如数家珍。

坪寨古茶山风貌

西畴县位于东经104°22′～104°58′、北纬23°06′～23°37′之间，北回归线横贯县域境内，因此被誉为“北回归线上的绿洲”。法斗乡以其特殊的地理位置、海拔条件及地质特征，形成了特有的亚热带低纬山地季风气候环境。这里山峦叠翠，溪水潺潺，山间云雾缭绕，山下云海茫茫，风光旖旎。亿万年来保有的独特地理气候条件，为生长在这里的动植物提供了天然的庇护所，因此孕育了一片在全国闻名遐迩的原始密林——小桥沟国家级自然保护区原始森林。在毗邻原始森林的法斗坪寨古茶区，生长了数百年的古茶树常年披风汲雾，吸天地之精华，形成了独特的坪寨古茶树居群。

“密林藏”西畴坪寨古纯

就坪寨古茶区而言，拥有自然留存的秃房茶、厚轴茶、广西茶、普洱茶、茶（“茶”是植物分类学中的一个种）5个种，以及白毛茶1个变种。全世界共有35个茶种，在一片茶山同时拥有5个原生种、1个变种，占世界茶种的1/7以上，这一现象在世界上也是十分罕见、绝无仅有的。

“更为珍贵的是，根据中国农业科学院茶叶研究所研究员、茶学专家虞富莲于20世纪80年代考察论证，云南是茶树的原产地，文山州西畴、麻栗坡、马关、广南一带同属于茶树的起源中心。”杜岑说，这些得天独厚的古茶树资源，奠定了西畴古树茶产业蓬勃发展的坚实基础。

“文山州古茶树种质资源丰富，以西畴坪寨茶为例，内含物质丰富，品饮价值高，一些优良的特异性植株，即使与云南省内一些名山头的普洱茶相比，也丝毫不逊色。”杜岑向我们介绍。

就西畴法斗坪寨古茶区而言，当地独特的地理、气候条件，以及独特的地质构造，造就了许多十分优秀的地方特有品种。专家科研表明，西畴所产茶叶的水浸出物平均值48.01%、茶多酚平均值21.32%、氨基酸平均值4.86%、咖啡碱平均值4.15%、儿茶素总量18.44%。以其优秀的理化指标分析，非常适宜制作优质普洱茶和红茶、白茶。

开展古茶树种质资源调查

早些年，当地茶叶加工水平仍处于较为粗放的状态，大大制约了古树茶产业发展，可谓“藏在深山人未识”。近年来，在当地党委、政府高度重视下，经过沪滇扶贫协作资金注入、科研力量投入，坪寨古树茶逐渐得到茶友们的认可，产业发展迎来“窗口期”。

这些年来，通过公司大力营销推广，西畴坪寨古树茶的销售已经出州、出省，并在上海、西安、成都、温州、昆明等城市发展了多家经销店。

忙于鲜叶采摘的茶农

作为地方龙头企业，隆利春茶叶销售有限公司充分发挥企业带动优势，收购古树茶鲜叶进行加工，开展茶叶采摘、贮存、加工等相关技术培训，带动茶农增收致富。公司在收购坪寨片区数十户茶农大户的基础上，不断盘拢小湾、老寨、石鹅等周边村寨的散户，带动整个茶区600余户茶农户均年收入5000元以上，当地群众的腰包逐渐鼓起来，村集体也实现了收益和分红，一片茶叶带富一方百姓渐成现实。

展望古树茶产业发展前景，当地党委、政府及茶农信心满满。依据坪寨古茶区茶树存量测算，每年古树茶鲜叶采摘量可达25万斤左右，茶叶年产量约23吨，经过后期转化进入市场，产品价值将呈现梯量增长，加之市场对古树茶保有价值的加持，在这片北回归线穿过的古树茶产区，年收益“千万级”的古树茶产业，已然呼之欲出。