点点播客 | 15个文山地方风味菜系，绝对让你垂涎三尺文山发布网

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发布时间：2021-01-06 17:13:35

作为地方风味菜系，文山菜系讲究菜肴美感的传统，注意食物的色、香、味、形、意、器的协调统一，四季有别，按季节调配美食，冬则味醇浓厚，夏则清淡凉爽。

1月6日，文山州2020促进餐饮业发展地方风味菜系发布，长冲梨宴风味菜系、广南私房风味菜系、砚山本帮风味菜系、百香果风味菜系、阿雅风味菜系、丘北辣鲜椒风味菜系、无刺烤鱼风味菜系、梨尖味道风味菜系、元蹄风味菜系、文山庭院风味菜系、文山融合风味菜系、外婆味道风味菜系、地驴风味菜系、文山老八景风味菜系、汽锅风味菜系，15个文山地方风味菜系让人垂涎三尺。

（记者：徐仕桓/文州餐饮与美食协会/视频）

（编辑：侯佑琴排版：尹颖审核：梁丹）