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文网讯 第10届南博会上，各类云南特色产品集中亮相、精彩纷呈。本次亮相南博会的文山美食品类丰富、特色鲜明，涵盖民族特色小吃、养生药膳、原生农特产品等多个品类。每一款产品均源自文山优质山水，依托传统工艺匠心制作，风味纯正、底蕴十足。

壮族花米饭是文山极具代表性的民族特色美食，承载着壮族悠久的民俗文化与饮食传统，色彩鲜亮、寓意美好，是文山民族美食的亮眼名片。本次南博会，丘北耕喽食品有限责任公司和土小韦逐南味店在南博美食荟上带来了壮族特色的壮族花米饭、粽粑、七彩饭团等美味，临近端午节，还特意准备了七彩粽子，让过往游客随心选购。

文山是康养福地，得天独厚的自然条件孕育了丰富的药食同源食材。砚山康养中心当地依托本土资源优势研发的特色药膳，兼顾口感与养生价值，贴合现代健康饮食理念，风味清淡醇厚、温润滋养。

与温润滋补的药膳不同，云南老厨娘工贸有限公司带来的小米辣、三七根酱菜、泡姜、泡椒等，体现了文山美食火辣的一面，吸引许多游客驻足品尝。

麻栗坡县御蜂园农业农民专业合作社则带来原生态悬崖蜂蜜、老山古法红糖两大核心特色农产品，依托麻栗坡高海拔无污染山林、天然崖壁生态打造地域独有物产，蜂蜜保留山林花果本香，质地纯正、口感清甜；古法红糖完整传承边疆百年古法柴火慢熬技艺，成品富含人体易吸收天然叶酸，口感绵密醇香、蔗香浓郁，兼具食用与食补价值。

铁厂腊肉是文山州麻栗坡县传统特色农味，遵循本土传统腌制与风干工艺，历经时间沉淀，肉质紧实、香味浓郁。麻栗坡县水汪汪农业投资发展有限公司这次不仅带来了烟熏腊肉，还有麻辣香肠、麻香香肠、冰糖甜肠等，口味丰富，老少皆宜。

尝过七彩花米饭的软糯、特色药膳的滋补、铁厂腊肉的烟火味、原生态悬崖蜂蜜的香甜后，来上一杯来自西畴县、麻栗坡县的古树茶、老山茶，静静品味文山美食的悠长滋味。

从手工传承的民族小吃，到绿色健康的养生药膳，再到原汁原味的山野农产品，每一种味道，都是文山优良生态的真实写照，也是文山特色产业蓬勃发展的生动缩影。借助南博会对外开放的优质平台，文山特色风物走出滇东南、走向更大市场，让更多人认识文山、了解文山、爱上文山。

（记者：刘红丹 周西杨）

（编辑：郭韦 美编：冯明兰 二审：侯佑琴 终审：徐昌建）