年夜饭怎么安排？这些地方年夜饭订单“火爆”

人间至味是团圆

春节将至

文山城区各商圈和街头

年味回归

不少人翘首以待的同时也在想

今年的年夜饭吃什么？

怎么吃？在哪儿吃？

近日

记者走访文山城区多家饭店了解到

今年的年夜饭预订情况比往年更火爆

有的餐馆年夜饭包房基本售罄

此外

“打包年夜饭”“盲盒菜单”等

新选择也引起关注

记者了解到，今年敖家花园餐厅的年夜饭依旧主打文山老味道，套餐内有文山人过年必吃的红烧肘子、长菜、八宝饭、清汤献鸡等菜品，价格为1699元—2699元，目前承接的堂食30桌已全部订满。

为了满足更多顾客的需求，餐厅还提供了打包带走服务，消费者可以预定传统八大碗、三七宴等特色菜品，将年夜饭的温馨与美味带回家。值得一提的是，敖家花园年夜饭所选食材都是文山本地农特食品，如红甸红山药、糯米山药、铁厂腊肉等，确保每一道菜品都既美味又健康。

敖氏企业总经理敖莲芳介绍：“现在打包比较多的是红烧肘子、八宝饭这些传统菜品，在10-12号到我们敖家花园历史馆预定打包年夜饭的可以享受优惠。”

凤凰酒店今年的年夜饭融合了川味与滇味两种口味，推出了从1888元到3888元不等的年夜饭套餐，菜品丰富多样，既有海鲜类，也有常吃的鸡、鸭、鱼、牛、猪等肉类，满足了不同顾客的需求。

今年酒店还特别贴心地制定了“春节不打烊”的服务，让更多的顾客即使在大年初一、初二也能享用热腾腾的团圆饭。同时，酒店也提供了打包带走的服务，让顾客在家不用动手就能享受美味的年夜饭。

凤凰酒店销售经理李世豪说：“今年堂食预计承接20桌，目前已经预定了11桌，还有许多顾客也在电话咨询，我们还会在除夕夜当天准备一些小惊喜，欢迎大家来预定！”

首次承接年夜饭的文味居民族文化餐厅主打的是“无菜单”系列，来这吃年夜饭就像开“盲盒”，不用再拿着菜单纠结今天吃什么，只需要告诉师傅几个人、几荤几素以及忌口，就可期待一份独一无二的“盲盒年夜饭”。文味居的杨师傅告诉记者，菜单根据每天市场里的新鲜食材来定，即使同一种食材也能做出不同的菜品。

文味居日常菜系主打农家口味，推荐菜品是腊猪脚、本地鸡等，人均消费50元到60元。饭店有7个包房可预定，最多可容纳100人用餐。

讨口彩，讲避讳是中国人的传统，尤其在新年春节期间，这是人们对美好的期待和对新年的憧憬。苗膳荣•润园今年就特别推出了“讨口彩”套餐，“大富大贵 ”“豪气生财”“吉祥如意”等充满美好寓意的菜名，让食客得到舌尖上的满足的同时，也能讨一个好彩头。

苗膳荣•润园店长冯亮告诉记者，今年年夜饭承接16桌，目前已经预定了2桌，套餐价格在1588元至2888元之间，菜品口味清淡养生。此外，还推出了588元打包套餐，内含红烧全肘、全鸡、面酱烧全鱼、酱牛肉，适合人数少或不易制作硬菜的家庭。

一顿团圆饭 一份归家情

年夜饭对中国人的意义深远

无论是外出就餐还是在家烹饪

变化的是生活方式

不变的是家人的团圆