左手蘸碟、右手木耳，广南邀您来现摘现吃文山发布网

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发布时间：2023-02-13 17:11:33

文网讯 近期，广南县岜夺种苗产业示范园食用菌产业基地种植的原生态黑木耳已经成熟可采摘，可以现摘现吃，您要不要来尝尝？

在该基地的黑木耳立体吊袋大棚里，只见一排排吊袋立体式种植的菌棒上挂满了一朵朵黑木耳，其身干厚实，朵形整齐，表面有光泽，耳瓣舒展，朵片有弹性，嗅之有清香之气。

“这个是我们广南的原生态黑木耳，采用立体吊袋大棚种植，大棚里面浇的每一滴水都是从山上引下来的山泉水，这个木耳的长势非常好，它的胶原蛋白、黑色素含量都很好，口感滑嫩，不腻，好吃。”技术员说。只见他手里端着一个蘸碟，顺手从菌棒上采摘一朵喜欢的黑木耳，蘸点蘸水就可以直接吃了。看了技术员现场吃了以后，顾客们也纷纷品尝起来，大家纷纷表示，口感非常不错。

据介绍，这种原生态的黑木耳富含维生素B1、胡萝卜素等各种维生素和无机盐，是一种营养丰富的食用菌。它除了生长的环境要求高以外，还要从源头把关，包括加工菌棒的原材料、制种等环节要严格按照技术标准生产，确保种植出来的黑木耳达到原生态的标准。