春耕至，文山农业专家下地教你栽辣子、管秸秆

一年春耕至，田家人倍忙。3月9日下午，由文山州科学技术协会主办，文山日报社和文山广播电视台承办的“科普文山走进田间地头”第二期媒体直播走进砚山县，邀请农业专家以“科技助农暖春耕”为主题，向广大农民朋友介绍我州自主研发的辣椒品种，并进行辣椒栽培和秸秆变废为宝的技术培训。

新品种产量高、质量优，深受种植户喜爱

“我们选育的丘北辣椒新品种有15个，4个通过了国家非主要农作物登记，1个获得了国家新品种保护权；选育的小米辣新品种有4个，1个进行了非主要农作物登记。”文山州农业科学院蔬菜所正高级农艺师王绍祥介绍，近年来，文山州以“绿色、生态、高效、优质”为科技创新目标，积极与国内外科研院所、高校、企业联合开展科研攻关，辣椒品种选育硕果累累。

文山州选育的辣椒新品种有什么优势？产量怎么样？

“我们选育的文辣5号个头大小适中，果面光滑，成熟果颜色鲜红并且有光泽，干椒单产达到230公斤/亩，比农户自留种增产50%以上。文干椒1号是我州与邹学校院士团队合作选育的三系杂交新品种，坐果集中，产量高，抗性好，干椒亩产在260至320公斤，现已开始示范推广。文米辣1号果型小，耐腌渍，风味上乘，是企业比较喜欢的一个品种。文米辣3号果形较大，易采摘，产量高，农户比较喜欢。”王绍祥说，目前市场上的工业辣椒普遍产量低，抗性差，很难管理，但文山州选育的火辣2号果皮辣椒素含量高达3%左右，是综合表现很好的工业辣椒专用品种。此外，王绍祥还介绍了美艳多椒、火爆樱桃、金玉满堂等观赏性高的辣椒品种。

现场教学，让农户掌握科学的种植技术

优质的辣椒品种选育好了，如何栽培才能获得丰收，让广大的农民朋友得到效益？

“选种很关键，要选果形好、长势、抗病等比较强的品种，还要科学育苗，做好后期管理。”砚山县农科局农艺师龙成周说，他从选种、育苗、整地、移栽和管理五个方面，向大家详细介绍辣椒种植技术的要点。

“育苗时间在11月至12月，移栽时间在第二年2月至3月，采用旱覆膜集雨栽培技术移栽，移栽后要及时浇足定根水。”龙成周进行现场教学，并不停地回答农户提出的疑惑。

龙成周介绍，种植辣椒一定要及时清除墒面及沟内杂草，若有农膜破损，及时用土压实。雨季到来要及时理深沟、培土防遭水。可在辣椒种植区每50亩安装杀虫灯一盏，每亩安装性诱剂2个，每亩安装黄蓝板或驱虫板20片。按照“预防为主、综合防治”的植保方针适时用药，交替轮换用药，选用高效、低毒、低残留农药，尤其是在产品采收期间要严格遵守农药使用安全间隔期。

秸秆变废为宝并不难，还能提高土壤肥力

在我们传统印象中，群众处理秸秆的方式大多以焚烧为主。但在2021年，文山州出台文件禁止焚烧秸秆，为更好地帮助群众将秸秆变废为宝，文山州土壤肥料工作站高级农艺师周军向大家介绍秸秆变废为宝的方法。

“第一种是直接还田，把秸秆粉碎后撒到田地中，再把秸秆粉末翻压埋进土里，让秸秆在土壤中腐烂后变成有机肥。第二种是过腹还田，把秸秆作为饲料喂养牲畜产生的粪便成为有机肥。第三种是堆腐还田，收庄稼之后，把秸秆适当粉碎后堆在一起，撒上尿素，等秸秆腐烂变成有机肥。第四种是垫厩还田，将秸秆放入关牲畜的厩舍里，待秸秆腐化发酵后成肥。第五种是把秸秆运送到工厂加工成有机肥料。”周军介绍，把秸秆作为有机肥的好处是可以增加土壤有机质，改善土壤结构，维护土壤生态，保持地力常新，确保庄稼持续稳定增产。

“我家每年都要栽种40多亩辣椒，今天在活动现场学习到了很多科学的种植技术，对我来说很有用处。”砚山县江那镇子马社区群众卢孝培说。“我主要种植番茄，通过老师的现场讲解，我发现栽种番茄跟栽辣椒大同小异，今天学到了很多科技知识，收获很多。”砚山县江那镇子马社区群众韦祖翔说。

“我们希望通过春耕备耕以及这次科普活动，让更多的农民朋友掌握科学的辣椒种植技术，助力全县56万亩辣椒种植获得更大丰收。”龙成周说。“通过这次科普活动，让广大农民朋友掌握秸秆变废为宝的技术，提高秸秆利用率，达到保护环境和增加收入的目的。”周军说。

此外，科普活动中，农业专家还就广大网友提出的问题进行现场解答。

（文山日报社记者：熊明刚 徐珺 文山广播电视台记者：徐敏）

（编辑：侯佑琴 排版：李法楠 审核：李云淑）