四季都能吃的香椿，香不得了！文山发布网

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发布时间：2021-03-01 16:09:05

每年春天，一大波美味的野菜都会登上文山人的餐桌，而香椿就是其中“名头”最响的一味。

2月27日上午，记者来到文山市马塘镇干塘子村四季香椿实验种植地，每一棵香椿树苗有1.3米左右高，虽然现在看上去没有多少香椿挂在树上，但其实已经采收了4个批次。

据了解，该块试验田共3亩，于2020年6月栽种，目前已采收200多公斤香椿，平均售价在35元/市斤，不错的收益引来围观。

干塘子村委会副主任熊正发说：“自从我们栽种香椿以后，参观的人络绎不绝。四季香椿每亩成本在4000元左右，从第二年开始投入基本上降低一半，产量随着树的长大还会提高，而且香椿树越大香椿质量就越好，价格就会越高。他们觉得这个东西可以，好多人都说要栽种。”

说起种植四季香椿，熊正发觉得是一个机缘巧合的事。

他介绍，当时通过其他人了解到四季香椿每季都可采收，并且冬季品质好价格高，而本地香椿只成熟一季。当时熊正发也不知道是否适合干塘子村栽种，但他想着总要有人先尝试才知道是不是会成功、适不适合带领群众栽种增收致富，“只靠种庄稼来很难致富，我们村干部一定要走在前，闯出一条产业发展的新路。”

试种成功让熊正发有了底气。今年1月，他又与人合伙租地栽种了227亩四季香椿，并且分工明确，有负责基地管理的、也有负责销售的，各司其职。目前，种植出来的香椿除了少部分销售本地外，大部分销往广东、上海、天津等地，供不应求。

下一步，该村计划成立香椿种植合作社，在目前种植的基础上再发展农户栽种，熊正发负责管理和收购，产供销一条龙，带领群众致富。

（记者：李沅璟文山市融媒体中心记者王采霞）

（编辑：曾炜排版：张振飞审核：梁丹）

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