文山州举行助力精准扶贫“农家乐”厨艺实用技术培训文山发布网

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发布时间：2019-06-14 08:23:03 阅读 7506

6月3日至6日，州科协、州扶贫办联合举办科技助力精准扶贫“农家乐”厨艺实用技术培训。全州各县市科协管理人员、农函大骨干教师、乡村农家乐脱贫致富带头人、建档立卡户共60余人参加培训。培训聘请文山州敖家烹饪培训学校马建强、陈昆龙、杨宏彬3位老师授课。培训教师从理论上详细讲解了食品安全、职业道德、烹调基础等专业知识。在实践操作中，针对学员烹饪的菜品，从色、香、味、刀工、素材等方面给予了专业的指导。参训学员纷纷表示，通过这次培训学到了厨艺，开阔了眼界，增强了开办农家乐脱贫致富的信心。据了解，培训结束后，由文山州敖家烹饪培训学校对学员进行统一考试，并由州科协、州扶贫办、文山州敖家烹饪培训学校对合格学员颁发培训结业证书。图为学员在烹饪。

（钱云波摄）

（编辑罗钢）

（审核李正红）