【“七花杯”网评大赛】打造世界“三七之都”任重而道远

发布时间：2022-05-19 17:22:47

未来几年，文山州将打造世界“三七之都”，千亿产业。现在文山三七的发展规划主要是：规范种植、精深加工、科技研发以及品牌体系文化宣传等，这是很正确的方向，这也是传统的产业发展逻辑，但站在七农的角度来说，该如何发展好三七这一产业值得大家认真探讨。

笔者家三代相传，从爷爷辈便开始种植三七，目前栽种面积约800余亩，其中酸甜苦辣作为资深七农有着切身体会，风险与机会并存，根据目前的行情对三七SWOT分析，三七有没有机会，以及会不会有风险。个人对三七产业有以下几个浅见，一是优势：三七之所以在中药材当中是明星产品，第一，三七属于大品种，第二，它产地集中，其次就是现在的价格很便宜，对于一个生长周期长的产品，价格跌破了成本价，是属于便宜不能再便宜的了，价格是它目前最大优势；二是劣势：第一是供大于求，据统计近年三七一年的产量，够未来四年的消耗，如果数据属实的话，未来一段时间价格大概率会持续在低位徘徊，处在一个过剩期，第二是无利可图和没有资金，现在价格涨不动的原因就是因为没有资金的支配；三是机会：第一个就是自然灾害，产品大量减产，现在的三七大多数都是高海拔地区种植的，如果发生倒春寒严重的话，或许对行情来说是最大的利了，价位可能会出现反弹；四是威胁：便宜且供大于求，且每年都在产新，市场消耗慢，行情只能等，周期拉长。

如何在尊重和遵循市场规律的情况下发展好老祖宗们留下的“文山三七”这块金字招牌，做大做强三七产业，打造世界“三七之都”。笔者认为应从以下几个方面入手。

一是严格把控“源头关”。从选种开始，严选优质种源和地源，从盲目追求量产、高产到追求优产、优质。参照烤烟种植，在全州范围内实现政府干预调控栽种规模，避免形成盲足扎堆栽种，造成恶性竞争。根据三七栽种的特性，积极做好土壤改良工作，减少甚至杜绝农药用量，分年份在全州范围内划定流动栽种示范区进行引领示范，高标准规模发展“林下三七”种植。

二是严格把控“加工关”。强化打击各类掺假行为，保证各类三七加工食品、药品质量，强化对加工环节的监控和检测，减少农残含量，树立和维护好“文山三七”相关初、深加工产品形象，保证优质优品。

三是严格把控“流通关”。强化地域品牌保护力度，参照烟草管控制度，探索实施三七流通制度及措施。建立三七“严进严出”制度，对外地流入文山的“三七”进行跟踪，严厉打击以次充好盗用冒用“文山三七”品牌的行为，对外销的三七进行权威机构鉴定并统一包装和销售。

四是严格把控“销售关”。建立“文山三七”质量等级划分规范规程，整治行业乱象。满足高中低档的市场需求，在满足本地龙头企业供需的前提下，坚持“文山三七”向外走，走向全国、走向全世界，千方百计拓展销路，真正实现“文山三七”有市场、有价位，逐步消耗目前市场存量。