文山市平坝镇开展2026年度春季学期校园及周边食品安全专项检查

为筑牢校园食品安全防线，保障广大师生“舌尖上的安全”，近日，文山市平坝镇统筹组织市场监管所、卫生院、派出所、中心校等部门，对辖区内中小学、幼儿园食堂及校园周边食品经营单位开展了专项安全检查。

本次专项检查坚持“全覆盖、无死角、重实效”原则，聚焦食堂管理规范、食材溯源管控、周边环境整治三大核心重点，对辖区内8所学校食堂、3家校园超市及周边餐饮店、百货店开展全方位、拉网式排查，确保不留监管盲区、不存安全隐患。

在校园食堂检查中，执法人员重点检查了从业人员健康证持有情况及每日晨检落实情况，严防带病上岗；严格查验米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食材的进货台账、索证索票及检验检疫证明，确保食材来源可追溯、质量有保障。同时，对食品加工操作规范、生熟分开存放、餐饮具消毒保洁、食品48小时留样冷藏等关键环节进行了细致检查，现场督导学校规范使用“三防”设施，真正实现“明厨亮灶”，实现后厨操作全程可视化、可监督，从源头规范食堂运营管理。

针对校园周边200米重点区域，执法人员聚焦无证经营、过期变质食品、“三无食品”及高糖高油的“五毛食品”等突出问题，开展集中清理整治。对检查中发现的不合格食品，当场责令经营者下架封存；对台账记录不清、临期食品未在专区存放等违规行为，现场下达整改通知书，明确整改时限和整改要求，压实经营主体责任，严厉震慑各类食品安全违法行为，切实净化校园周边食品市场环境。

此次检查共排查出操作不规范等安全隐患2项，该镇实行“清单化管理、闭环式整改”，逐一明确整改责任人和整改时限，确保问题整改到位、全部清零。同时，执法人员结合检查现场，向食品经营者、学校管理人员及师生普及食品安全法律法规和健康饮食知识，进一步提升各方食品安全风险防范意识和自我保护能力，着力构建“监管有力度、学校有责任、家庭有参与”的校园食品安全协同共治格局。

下一步，平坝镇将持续强化校园及周边食品安全常态化监管，定期开展“回头看”检查，及时排查整治各类安全隐患，常态化开展食品安全宣传教育，全力守护广大师生饮食安全，为春季学期校园安全稳定保驾护航。

（来源：文山市平坝镇人民政府）

（编辑：唐雪娇 美编：冯鹤 二审：关韦伟 终审：徐昌建）