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当春风轻柔地拂过大地,吹开了漫山遍野的棠梨花,也唤醒了属于春天的独特味蕾。在文山州广南县董堡乡董堡村,洁白似雪的棠梨花肆意绽放,每一朵都透着清新与朝气。 食用棠梨花,需采摘花骨朵,然后将其洗净、焯水,去掉苦涩味,即可烹饪成一道道美味。棠梨花炒蛋,金黄与雪白交织,蛋香与花香相互交融,为味蕾带来奇妙的春日盛宴。清炒棠梨花,那淡雅的清香瞬间弥漫在厨房,入口清爽脆嫩,每一口都是春天的味道。(广南融媒)