制止餐饮浪费！文山人请查看这份倡议书

“倡导文明用餐 制止餐饮浪费”倡议书

在中华民族的传统佳节元宵节来临之际，为深入贯彻习近平总书记关于制止餐饮浪费的系列重要指示批示精神和《中华人民共和国反食品浪费法》以及弘扬优良传统，树立文明新风，共同度过一个珍惜粮食、反对浪费、文明节俭、安康祥和的节日，文山州市场监督管理局、文山州文明办发出倡议：

一、餐饮服务经营者要争做抵制浪费的“推动者”。餐饮服务提供者要加强行业自律，认真落实文明餐桌“六项承诺”，推广公勺公筷，在醒目位置张贴摆放制止餐饮浪费标识，在订餐信息中加入“合理点餐、杜绝浪费”等内容提示，引导消费者理性消费、按需点餐，减少浪费。主动提供打包服务，减少“大份菜”，提倡“小份菜”，不设置最低消费、强制消费。网络订餐平台要向消费者明示餐品重量、份额、规格等信息内容，倡导使用可降解打包、外卖餐盒餐具，引领“杜绝餐饮浪费 倡导勤俭节约”的文明新风尚。

二、集体食堂要争做珍惜粮食的“带动者”。单位食堂、建筑工地食堂、民政机构食堂、医院食堂、学校（含托幼机构）食堂等集体食堂要结合节日期间供餐特点，精准采购、科学储存、适度加工、合理配餐，努力减少餐厨垃圾，把厉行节约，反对浪费的理念贯穿餐饮服务全过程，培育文明用餐新风气。

三、广大消费者要争做文明餐桌的“传播者”。小餐桌，彰显大文明。广大消费者要摒弃“好面子、讲排场”的陈规陋习，在订制婚宴、宴请亲朋、外出就餐等过程中自觉做到酒席不铺张、宴请不浪费、点餐要合理、剩菜要打包。宴席举办者要践行移风易俗，严格遵守各地限高标准，反对盲目攀比、追求档次，避免摆阔气、讲排场，自觉接受社会监督。聚餐（宴席）所用白酒请从合法渠道购买，工业酒精、甲醇等危化品请不要与酒水等食品（原材料）同室存放，防止错提误饮。合理膳食，文明饮酒，请不要劝酒、斗酒、酗酒和过量饮酒。服用或注射过头孢菌素类、甲硝唑等抗生素或身体不适，请不要饮酒，形成“科学、健康、绿色、文明”的用餐习惯。

四、每个家庭要争做“光盘行动”的“践行者”。家庭是社会的基本单元，担负着推动形成良好社会风尚的重要职责。每个家庭要树立科学饮食理念，不断增强节约意识，注重膳食平衡，合理搭配菜品，按照就餐人数和实际需要采购、储存、制作食品，既保证食材新鲜又避免浪费。确有剩余的，可放入冰箱冷藏或冷冻贮存保鲜，再次食用前要确保食品安全，不吃腐败变质或超过保质期的食品。不非法采购食用野生动物及其制品、长江流域非法捕捞渔获物及其制品。讲究用餐礼仪，养成文明用餐习惯。

“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”。让我们以餐桌文明引领节约光荣新风尚，以理性消费倡导绿色低碳新生活，争做“倡导文明餐桌，制止餐饮浪费”的宣传者、践行者、监督者，为建设节约型社会、促进社会文明履行一份责任，贡献一份力量，携手共创幸福美好新生活！