云辣集团做好"辣椒文章"　助农户过上红火日子

2018年12月2日下午，初冬的阳光暖洋洋地照在砚山县干河乡碧云行政村马铵山凉水井村小组农民高忠付及文山市平坝阳佳乐水果蔬菜农民专业合作社农民杨正艳身上，此时，他们是以合作社农户代表身份来云辣股份有限公司参加砚山云辣农业科技有限公司发起人股东预备会的，之后，他们将与云辣股份有限公司签订2019年度1500亩订单式种植合同。想到明年所种的辣椒销路都有了保障，两个农户代表心里也如冬日阳光般暖暖的。

"创建'云辣集团'，除了想把我们文山州的特色辣椒产业做好，也希望能让广大农民增收致富脱贫的愿望真正得到实现。"12月2日，回顾创立云辣集团的初衷，云辣股份有限公司董事长吴长军这样说。

看好辣椒产业，他从地产业大胆跨界

籍贯在砚山县的吴长军是个有能力的实干家，经过多年打拼，他先后创建了云南兴盟房地产开发公司、云南天瀚旅游投资开发有限公司、云南兴锐饮食文化有限公司、云南天晟工贸公司。是中国青年企业家协会会员、中国民主建国会文山州委三支部的主委，文山州政协委员、文山州工商联执委。

多年的经商经历，让吴长军看到了文山辣椒产业的发展前景不可估量。"辣椒作为文山州六大支柱产业以及云南省高原特色农业之一，在全州种植范围广、规模大，市场呈现较强的刚性需求，已成为文山州农产品'走出去'的一张名片。"吴长军说，他觉得文山州的辣椒产业在政府和各生产者、企业的共同努力下，已经有了一定的产业优势：科技支撑在辣椒产业发展中力量不断显现；文山州辣椒产业在全国具有举足轻重的地位；文山州发展辣椒的区位优势明显；文山州辣椒产品的质量优异；文山州的优惠政策对辣椒产业的持续发展提供了有力保障。

这些产业优势让从商多年的吴长军在小小辣椒上看到了商机和希望。2017年，吴长军从地产业大胆跨界，成立了云辣股份有限公司。公司致力于打造高原绿色科技农业 + 产业小镇集群的典范企业。目前公司旗下持有注册商标"云之辣""云草果""云八角""辣大伴""辣小明""咪彩""滇辣""好多菜"。其中拟申报国家专利的产品有：云辣老坛泡菜、云辣蒜蓉辣椒酱、内旋多刀式剁椒专用设备。国内深度合作企业有：统一集团、有友食品、李记集团、李锦记、杭州九味、津山口福、盐津铺子、外婆家、海天、海底捞、菜花香等知名公司。

携手科技部门打造"高原绿色"名片

"文山州辣椒产业逐年发展壮大，政府政策支持力度不断增加，文山辣椒面临着良好机遇，但与外界差距仍然较大，龙头企业规模、产品知名度远比不上其他先进省市的企业，同时辣椒种业发展缓慢阻碍了辣椒产业的发展。"经过一年的努力，云辣股份有限公司虽然取得了不俗的成绩，但深入接触下，也让吴长军看到了文山辣椒存在的一些问题，如品种退化、种植方式传统粗放、精深加工缺乏、深度开发产品不足、科研成果转化难、企业科技支撑不足等。

为解决这些制约辣椒产业发展问题，吴长军决定联合文山州农科院及同行多家实力公司成立砚山云辣农业科技有限公司。

经过一番筹备，2018年12月2日，砚山云辣农业科技有限公司发起人股东预备会举行。预备会上，出资人云辣股份有限公司、云南七丹药业股份有限公司（股票代码：832955）、云南天晟工贸有限公司、云南丰兴农业开发有限公司（国资）、云南酱腌菜第一企业宏斌集团创始人任洪冰、云辣股份有限公司董事长吴长军，以及深度战略合作单位文山州农业科学院、邹学校院士文山工作站参会代表，均在会上畅谈了公司成立后的努力方向。

"公司依托国内实力较强辣椒专业科研机构--文山州农科院，走'公司+科研+合作社+农户+基地+销售'的全产业链区域闭环运营模式，本着科研是第一生产力的宗旨，做大做强以砚山为中心，以'丘北辣椒、小米辣'为主的文山特色辣椒产业，打好'高原绿色'这张名片，重塑文山辣椒品牌在省内外市场的影响力。"谈到新公司的未来，吴长军充满了信心。他说，力争用3~5年的时间，按照企业的发展方向，重建文山辣椒原材料的标准，完成"提产量、重质量、降成本"的三大目标，与战略合作单位紧密配合协作，努力为当地种植户制定一套完整、系统可行的种植服务方案体系，让广大农户真正受益，实现脱贫致富。

让火红辣椒助农户过上红火日子

吴长军说，砚山云辣农业科技有限公司成立后，将构建一个立足"科技"支撑的辣椒产业发展平台，以建体系、做标准、提质量为目标，有机整合多方资源，重新定位文山高原特色辣椒产业发展目标，公司通过现代市场化的运作模式，分工明确。发起控股企业和个人建立畅通的销售渠道，研判产业市场发展方向。采用订单式的保底收购手段，保证种植户切身利益；农科院从种植前端设计，制定全套系统的贴农、惠农种植全程跟踪、农资配送服务方案，科学有效节约种植成本，大大提高种植户收益；当地政府农投提高推广效率，通过培育辣椒专业合作社，种植大户和建档立卡户等新型经营主体，吸引全省、全国涉辣龙头企业和机构进入共享文山的传统辣椒种植资源，实现新时期下的跨越式发展，促进文山高原绿色辣椒产业走向国内外。

"希望通过创新发展，提升文山辣椒在国内市场的影响力，早日让文山高原绿色辣椒产业走向国外，为国家'攻坚脱贫''一带一路'建设作出贡献，也让广大农民实现增收致富，过上红火的日子。"吴长军说。

（记者陈慧）

（编辑：刘梅）

（审核：资云波）