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广南：家常酥肉香飘四季 烟火滋味暖日常 | 旅居云南 好在文山

发布时间：2026-03-04 10:30:45  

在广南，酥肉不只是过年才有的专属味道，更是寻常日子里最接地气、最受欢迎的家常美味。不管是一日三餐添菜，还是闲暇时解馋，金黄酥脆的酥肉总能让简单的生活多一份香气与暖意。

炸酥肉，要选用新鲜猪肉切条或块腌制，裹上面糊，入锅炸至金黄酥脆。热油滋滋作响，香气四溢，刚出锅的酥肉外酥里嫩、色泽诱人，既是广南饭桌上的经典硬菜，既可直接吃，又能用来煮火锅，做法简单又百搭。

一锅酥肉炸出红火年味

一口酥香下肚

满是家常温暖

让平凡三餐更有滋味

（广南融媒记者：许文娟）

（编辑：沈德希 美编：陆军 二审：侯佑琴 终审：徐昌建）

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