新春走基层丨西畴：“马”字乌鸡宴，千名群众齐聚“过年”

2月8日下午，西畴县北回广场暖意融融，千名宾客围坐举杯，288桌乌鸡宴热闹开席，场面蔚为壮观。这不仅是岁末年初的一场团圆饭，更是西畴县以特色产业为媒，践行“饮水思源、致富思进”主题，与民共庆丰收、共迎新春的温情之举。

宴席之上，精心设计的十道吉祥菜，道道有深意，味味含真情。“马”字造型的西畴乌鸡宴，既呼应着即将到来的丙午马年，更寓意着新岁马到成功、一马当先。

从寓意福寿绵长的“乌骨承瑞·黄精煨鸡”，到象征家和万事兴的“瑞彩和鸣·鲜烩鸡杂”；从汇聚北回归线风物的“北回归线·腊味蛋酥拼”，到祝福阖家美满的“八宝纳福·甜糯团圆饭”……10道西畴特色菜肴从自然风物与岁月烟火中汲取灵感，将滋补鲜香的西畴乌骨鸡融入每一道佳肴，荤素相映间，是食材本真的碰撞；鲜醇入味处，是匠心独运的传承。

最动人的莫过于席间的壮族、苗族、彝族、花倮族同胞掀起的最炫民族风。酒过三巡，菜过五味，悠扬的祝酒歌便在广场上响起。不同民族的服饰交织成绚丽画卷，各族语言唱出的祝福却心意相通。

人们一边品尝着暖心暖胃的乌鸡宴，一边放声高歌，歌声与欢笑声交织，酒杯与碗筷碰撞，浓浓的年味与醇厚的民族情谊，在北回广场上汇成了最动人的新春乐章。这场盛宴，吃的是承载乡愁的“西畴味道”，聚的是民族团结的“一家亲情”，庆的是“等不是办法，干才有希望”奋斗后获得的幸福年景。

“来到西畴这边玩，今天的乌鸡宴味道很棒，那些菜都非常符合我的胃口，真的很棒很一流。”群众姚胜光说。

“感觉很不错，有一种很热闹的氛围。年前大家都在外各奔东西，现在年底了大家都回来了，品尝这个乌鸡宴，我觉得很高兴、很开心。”群众唐标美表示。

盛宴渐入尾声，但北回广场的欢庆并未停歇。随之而来的篝火晚会与烟花秀，将把这场“赶尾街，吃乌鸡，迎新春”的全民欢庆推向最高潮，让西畴的年味在火光与星光中璀璨绽放，照亮新一年的奋进征程。

（西畴融媒记者：雷红梅）

（编辑：唐雪娇 美编：张振飞 二审：郑泽娅 终审：徐昌建）