新春走基层丨广南：年味香肠，藏着最暖的烟火与牵挂文山发布网

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发布时间：2026-02-06 11:03:29

寒风起，香肠香，广南的年味便在烟火气里慢慢沉淀。一根灌肠，裹着的不只是肥瘦相间的鲜肉，更是家人藏在细节里的温柔与期盼。

小时候，最盼着年末的阳台挂满一串串暗红的香肠，阳光洒在上面，油光透亮，香气顺着风钻进鼻腔，那是独属于新年的信号。家人围坐在一起，灌肠、打结、晾晒，指尖的温度揉进鲜肉与香料里，欢声笑语混着肉香，成了童年最深刻的年味记忆。

长大后，走得再远，味蕾总念着那一口熟悉的香。蒸熟的香肠，切片后油润不腻，咸香回甘，咬下一口，肉质紧实有嚼劲，香料的醇厚与鲜肉的本味在口中交融，瞬间驱散所有疲惫与疏离。

原来年味从不是盛大的仪式，而是烟火气，是家人的牵挂，是岁月的温柔。无论身在何方，一口年味香肠，便读懂了团圆的意义，也藏住了我们对新年最深的期许。

（广南融媒记者：罗嫒龄刘晓泉）

（编辑：周秋美编：冯鹤二审：谢思思终审：徐昌建）

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