返回顶部

中共文山州委 文山州人民政府主管 中共文山州委宣传部主办

文山州融媒体中心承办

投稿邮箱：wsrbxww@163.com


您所在位置: 文山发布网 文旅 新闻页面

央视报道文山马关制作油炸肉迎新春！

发布时间：2026-01-26 16:34:45  

1月24日

CCTV17《中国三农报道》播出

《云南文山 腊月到油锅响 油炸肉香满城》

报道文山州马关县老乡

制作特色年味美食——

油炸肉

喜迎新春

详情↓↓

腊八将至，云南各地都在制作特色年味美食。

临近腊八，文山马关县的老乡们会制作油炸肉，挑选肥瘦相间的前腿肉和五花肉切块，腌制1~2天后，冷油下锅，肉块炸至金黄，捞出后装入罐中，再把油烧滚倒入罐中，进一步激发油炸肉的香气，还便于长时间保存。吃的时候把肉拿出来切片蒸，或与辣椒、蔬菜同炒，咸香扑鼻。

（来源：央视影音）

【编辑：周秋 杨婷（实习）美编：陆军 二审：侯佑琴 终审：徐昌建】

更多 头条

更多 要闻

更多 专题

读报纸

看电视 直播

听广播

媒体· 矩阵

  • 文山日报
  • 新闻综合频道
  • 综合广播
  • 交通广播
  • 新文山
  • 文山发布网
  • 文山发布客户端
  • 文山发布微信公众号
  • 视听文山微信公众号
  • 学习强国文山州学习平台
  • 文山发布新浪微博
  • 文山发布视频号
  • 视听文山视频号
  • 视听文山头条号
  • 视听文山抖音号
  • 视听文山快手号

主管：中共文山州委 文山州人民政府 主办：中共文山州委宣传部 承办：文山州融媒体中心

云新网前审字 2011—003 滇 ICP 备 11004106 号 滇公网安备 53262102000180 号 互联网新闻信息服务许可证编号：53120240003
广播电视节目制作经营许可证号：（云）字第00354号  信息网络传播视听节目许可证：125320158号  投稿邮箱：wsrbxww@163.com