记忆中的乡愁——“杀猪饭” 文山发布网

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发布时间：2025-12-19 11:37:11

年关将至，年味渐浓。文山州麻栗坡县村村寨寨陆续开启热闹的“杀猪饭”模式。炊烟袅袅中，肥硕的年猪在欢声吆喝里出栏，左邻右舍闻声而来，搭手帮忙。大家分工协作，切肉备菜，灶火正旺，铁锅滋滋作响。不一会儿，喷香的小炒肉、清甜软烂的萝卜炖排骨、油润诱人的三线肉纷纷上桌。乡邻围坐一团，一边尝着年味，一边唠着家常、说着丰年。欢声笑语之间，飘散的是边境村寨特有的烟火气，也是深深浸润在记忆中的乡愁。