州检验检测认证院：“送检上门”守护校园食品安全文山发布网

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发布时间：2024-12-24 09:40:32

文网讯 今年以来，州检验检测认证院充分发挥职能职责作用，探索建立“立制度常态检、进校园快速检、抓培训普及检”校园食品安全检验检测机制，有力有效服务全州校园食品安全工作。目前，已完成州一中等学校食堂蔬菜水果检测13家1138批次、饮用水检测149家310批次，排查检测米线、糕点等小作坊141家。

“立制度”常态检。建立“蔬菜日、酒水周、米线月、蛋糕季、电梯年”检验检测制度，依托州、县（市）检验检测体系，采取主动进校抽样和学校采样送检相结合方式，常态对学校食堂蔬菜、水果等食品及饮用水进行检测。进校园快速检。组建校园食品安全服务工作队，搭建“院校”合作平台，开通一站式“送检上门”直通车，选派3名资深技术专家，带队深入16家偏远乡（镇）完小食堂，重点对肉类新鲜程度、蔬菜水果农残进行快速检测，确保食材在“下锅”前保持新鲜和安全。抓培训普及检。聚焦校园食品监管者、配送者、检验者等责任主体，依托农产品、食品、粮油产品检验检测专家，通过“学政策、谈热点、讲案例、练实操”方式，开展校园食品安全知识和检验检测常识宣传普及。