丘北温浏乡：蕨菜产业拓宽群众致富路

初夏时节，草木茂盛。在丘北县温浏乡的群山里，鲜嫩的野生蕨菜如雨后春笋般破土而出，村民们提着袋子、背着竹篓、穿梭山野，指尖翻飞间，一片片翠嫩的蕨菜被小心采摘，从山野间的无名之菜，到餐桌上的时令主角，蕨菜不仅是广受青睐的春日美味，更是群众增收致富的“绿色山珍”。

位于丘北县东北部的温浏乡，平均海拔1400米，年降雨量1220毫米，境内丛林密布、气候温润，素有“生态之乡”的美誉，山林间孕育的野生蕨菜清香回甘，口感爽脆、无农药污染，是市场上较为吸睛的绿色菜品。以往，受销售渠道制约，这些优质山货“养在深山人未识”，即便采摘下来，市场销售也很困难，村民只能零星售卖，难以形成规模、实现增收。

“以前采蕨菜都是自己吃或者在附近集市卖，卖不上价还不好卖。现在不一样了，因为收购的人多了，一个人一天能采100来斤，按1元一斤算，一天就能挣100多元，既能顾家，又能挣钱，心里特别踏实。”在温浏乡集市上，村民小吴话语间满是喜悦。

温浏乡依托大自然的馈赠，让小小的蕨菜变身“致富菜”，让群众多了一份季节性收入，随着周边蕨菜加工企业的增多，又为村民提供了大量的务工机会，加工企业不仅需要大量的劳动力从事新鲜蕨菜的收购、分拣、加工、打包等业务，还会招收季节性零工帮忙制作干蕨菜，既提高蕨菜的附加值，又让群众多了一条增收门路。

“温浏蕨菜质量很好，我们主要是收购后打包销售给城里的蔬菜加工企业，新鲜蕨菜收购价在1元左右一斤，价格涨幅不大，旺季一天能收购1万斤左右，淡季在6000至1000斤，整个收购期能收购到30万斤左右，蕨菜是无污染，纯绿色产品，所以很受市民欢迎。”常年从事山货收购的夏大哥说。

据了解，蕨菜又叫龙爪菜、拳头菜、猫爪子等，富含多种微量元素和维生素，蛋白质、脂肪、粗纤维的含量也较高，研究发现，蕨菜中的黄酮类化合物，具有抗氧化、调节血脂、抗肿瘤、抗病毒等功效，是药食同源的“山菜之王”。

生态优产业旺，产业旺则百姓富，小小蕨菜，承载着村民的致富梦想，更撬动着乡村振兴的大发展。如今，温浏乡将生态优势转化为发展优势，以蕨菜产业为突破口，让农产品顺利出山，为乡村产业发展、群众增收致富注入了强劲动力。

（记者：邵嘉锷）

（编辑：李娟 美编：冯明兰 二审：郑泽娅 终审：徐昌建）