广南：让农特产品从“种得好”到“卖得俏”

近年来，广南县紧扣“3815”战略发展目标，聚焦特色产业延链补链，加快推进一产“接二连三”。从精深加工到渠道拓展，推进农特产品从“种得好”向“卖得俏”转变，让优质农货走出大山、走向市场。

走进广南药王谷食品科技有限公司铁皮石斛原浆液生产车间，机器轰鸣、流水线高速运转，工人们身着统一工装，正有条不紊地进行灌装、检测、包装。“整条生产线投产以后，从育苗种植到深加工就打通了全产业链。而相比以前的石斛干条，每克价值提升了20倍左右，年产量3000万袋左右，产值上亿元。”车间负责人王虹介绍。

在广南县高原特色农业投资开发有限责任公司高峰牛屠宰车间，标准化的屠宰流程和规范化的分割操作，确保了高峰牛肉的品质与安全。“订单多的时候，每天的屠宰量在30头以上，订单少的时候也有5头，这些牛都是当地农户自己养殖的。”车间技术员张琼介绍，屠宰车间的规范运营，不仅解决了当地高峰牛的加工难题，也在农户与市场之间搭起了一座桥梁。

产品做得好，更要“卖得俏”。近年来，广南县积极拓展“线上+线下”销售渠道，扶持培育直播销售团队，让农特产品借助电商东风，走出大山、走进千家万户，广南小花家高峰牛肉直播间就是其中的典型代表。

“欢迎大家进入直播间，我们家的牛肉是农户散养的跑山牛，本地的高峰牛，想吃哪一个部位直接打在公屏上，主播给你们现场称重，像这个带一点点肥的会很好吃。”镜头前，主播蒋笑笑生动细致地讲解、真实直观地展示，让直播间人气高涨，也让广南高峰牛被更多人熟知。

直播带货不仅拓宽了销售渠道，也显著提升了产品附加值。“广南的高峰土黄牛，按照目前的市场价，一头牛如果能卖到12000元，那么通过直播间电商销售的话，就能卖到18000元至19000元。”直播间负责人张礼发坦言，电商直播让高峰牛的价值得到充分释放，让养殖农户获得了更多收益。

与此同时，广南县在八宝米、茶叶等特色产业中同样坚持延链补链、融合发展，并已建成八宝米数字化加工线、茶叶精选厂，实施茶叶提质增效和低产茶园改造等项目，与京东科技集团合作建立电商销售平台，持续培育本土直播团队，目前全县农产品加工主体达1.4万余家，加工总产值提升至115.1亿元，一二三产业融合格局初步形成。

如今，广南县的农特产品凭借优良的品质、多元的产品形态和宽广的销售渠道，从田间地头的“土特产”变成了市场上的“香饽饽”，实现了从“种得好”到“卖得俏”的转变，特色产业已成为群众增收致富的“主引擎”，为乡村振兴注入了源源不断的动力。

（胡俊 黄国旭）

（编辑：周秋 美编：冯鹤 二审：侯佑琴 终审：徐昌建）