乡美镇兴 | 产销两旺，文山市秉烈乡这个产业有胜“蒜”！

早春时节，万物复苏，文山市处处洋溢着春日生机。凭借优良品质与通畅销路，秉烈乡500余亩蒜薹进入采收旺季，青翠挺拔、茎白尾鲜的蒜薹实现产销两旺，成为春日里最惹眼的时令鲜蔬，也为乡村振兴注入强劲动力。

走进秉烈乡小平坝村的田间地头，成片蒜苗长势喜人，一根根鲜嫩饱满的蒜薹挺拔直立，蒜香四溢。村民们穿梭其间，抢抓农时、忙碌采收，处处洋溢着丰收喜悦。

种植户肖国兵一大早就来到地里忙活，他手法灵活、弯腰抽苔、分拣捆扎，不一会儿，一捆捆整齐翠绿、鲜嫩多汁的蒜薹便整齐地堆放在田埂上。肖国兵介绍，他们当天上午采收的蒜薹，下午就要送往批发市场，保证品相鲜嫩、品质优良。

肖国兵说：“今年气候适宜，管理到位，蒜薹长势比往年更好，我家今年总的种了半亩多，年前就开始采收，到现在已经收了大半了。”

得益于多年的种植经验，肖国兵家的蒜薹品相十分优越，他告诉记者，蒜苗从去年秋收后种下就需要非常精细地管理，每周都要打药浇水，管理的好坏也直接影响到蒜薹的品相和收成，管理得当的地块蒜薹亩产能到1000斤左右，按照今年的市场价，亩产值在8000元左右。

春节期间，正值蒜薹集中上市旺季，市场需求旺盛。秉烈乡蒜薹凭借品质优良、新鲜度高的优势，成为节日市场的抢手货，也让当地种植户收获满满。

李晓秀家今年种了3亩多的大蒜，为了卖个好价钱，她家抓紧春节期间的销售热潮，将地里成熟的蒜薹全部采收售卖，春节前后单靠卖蒜薹就收入了4000多元。蒜薹采收完毕后，地里还能继续收获蒜头，实现一季蒜、两笔收入，多重效益叠加，让大家发展大蒜种植产业的劲头更足了。

李晓秀说：“今年蒜薹长势好，产量稳，过年前两天最好卖，光那俩天我家就卖了500多斤，价格最高的能到10块一斤，当天采当天卖，钱到手也快。”

种植户王思诺说：“大蒜收完刚好可以撒稻谷，不影响其他作物的种植，田地也不会闲下来，而且种蒜薹的收入也不错，明年地块合适的话我家打算多种点。”

为了保证蒜果和蒜薹质量，近年来，秉烈乡通过改良土壤土质、不断优化种植结构，强化技术服务，稳步推进高标准农田建设，加快完善灌溉沟渠、储水塘坝等基础设施，产出的蒜薹品质好、口感佳，大蒜产业规模稳步扩大、效益持续提升，有效调动了蒜农发展蒜薹种植的积极性，助推乡村振兴。

今年，秉烈乡大蒜种植面积超500亩，年产蒜薹400吨、蒜果250吨，全乡大蒜产业总产值突破500万元，带动众多农户稳定增收，已成为秉烈乡带动群众增收的特色优势产业。下一步，秉烈乡将以灌溉条件改善为契机，扩大种植规模、推广绿色标准化生产、健全产销体系，推动蒜薹产业提质增效、连片发展，让小小蒜薹成为助推乡村振兴的“致富菜”。

（来源：文山市融媒）

（编辑：郭韦 美编：陆军 二审：侯佑琴 终审：徐昌建）