小生姜“大翻身”，砚山县这个合作社带领村民增收致富

走进砚山县八嘎乡梅子箐村的连斌生姜合作社，浓郁的姜香扑面而来。车间内机器匀速运转，工人们手法娴熟，清洗、分拣、切片、包装…… 一道道工序有条不紊，让原本沾着泥土的生姜脱胎换骨，即将走向更广阔的市场。

这片繁忙景象，是八嘎乡生姜产业从困境中突围、实现价值跃升的生动缩影。过去，由于地处偏远、销路有限，品质优良的八嘎生姜多以原材料形式低价出售，姜农常常面临“丰产不丰收”的窘境。“以前种姜看天吃饭，卖姜要看市场脸色，辛辛苦苦干一年，挣不了几个钱。”一位姜农的感慨，道出了曾经的无奈。

以村民赵连斌为代表的几位新农人，不甘于好产品卖不出好价钱。他们多次外出考察学习，最终决定自筹资金，在家门口建起一座属于自己的生姜加工厂。“咱们的产品品质不差，差就差在产业链短、附加值低。自己搞加工，把利润留在村里，才能带着乡亲们一起富起来。”

如今，这座充满活力的加工厂已稳定运营。它不仅每天能加工多达70吨鲜姜，产出约9吨干姜片，还为当地生姜打通了稳定的销路，周边姜农不再为销路发愁，采摘后的生姜直接送往这座加工厂，价格更稳、收入更高。“现在方便多了，姜价也上去了，大家种姜的劲头更足了。”梅子箐村党总支书记朱忠波高兴地说。

目前，合作社已为本地19名村民提供了在家门口就业的机会，月平均工资可达4000元。村民徐永禄一边将农产品麻利装袋一边说：“以前腿脚不便，只能守着家里的几亩地过日子。现在在这里干活，既稳定又能顾家，一个月能拿3000多元，日子有盼头了！”

从田间地头的“土生姜”到加工厂的“姜产品”，八嘎乡梅子箐连斌生姜专业合作社生姜加工厂的建成运营，不仅实现了本地特色农产品的价值跃升，更探索出一条偏远乡村“农户主体、产业赋能、共富发展”的乡村振兴路径。

（砚山融媒记者：纳蕊鑫 通讯员：张泽西）

（编辑：李娟 实习：杨婷 美编：向传帅  二审：关韦伟  终审：徐昌建）