广南：石山农场“一片茶”玩转“三大产业”

文网讯 近年来，广南县大力打造世界一流“绿色食品牌”，发展大健康产业。以茶业为主的石山农场聚焦大健康产业，把农业与工业生产，农业与旅游深度融合，促进一、二、三产业协调发展，全面推进农业产业化进程。

走进广南县坝美镇石山农场茶园，放眼望去，满山青翠格外养眼。茶园里，茶农正在采摘茶叶。广南县石山农场管委会主任杨飞介绍，石山农场始建于1987，是一家机构健全、管理规范、集产供销为一体的国有农业企业，现有茶园基地面积12000余亩。按照省委、省政府提出的“绿色食品、绿色能源、健康生活目的地”三张牌的战略部署，石山农场打造产业核心的第一步，就是充分利用闲置资源，扎实推进产业发展，按照规模化、节约化、标准化的要求，打造石山农场12000亩的绿色有机食品品牌基地，做强一产。

现代农业发展已经不再是单纯的种植，还有产业链的延长、附加值的提升，深加工是其中的重要一环。目前，石山茶的制作，已经突破手工炒制的局限，用上了机器。不仅打造出了自己的茶品牌，变“茶叶加工”为“茶叶制造”，还顺应时代抢占现代茶叶商机，打造广南独有的特色品牌，提高产品附加值，推动脱贫攻坚与乡村振兴的有机融合。“依托现有的正道品牌，做精做大做强的红茶、绿茶、普洱茶。其次，要积极推进抹茶新业态产品原生态拓展。”杨飞介绍。

面对石山茶的优势与短板，如何扬长避短？时下抹茶在市场深受喜欢，2020年，农场加大与科技公司的合作，以“农场+公司+基地+农户”的模式，积极探索抹茶发展之路。目前，不仅研发了以石山农场生产出的抹茶为原料制作的抹茶雪糕，还研发推出复合口味雪糕、牛乳类饮品和曲奇类产品。

推进农村一、二、三产业融合发展，是拓展农业新功能、培育农村新产业、增加农民收入的重要举措。近年来，广南县石山农场紧紧围绕县委、县政府对石山农场“中国广南抹茶发源地、中国抹茶农垦庄园旅游区、民族团结富裕示范区”的定位和要求，“念好山字经、做好茶文章、唱好林中曲、打好生态牌”，积极探索“抹茶+旅游”“抹茶+康养”“抹茶+文化”等模式，不断延伸和丰富“抹茶+”的产业链条，着力打造集多元旅游、自然人文有机融合的产业文化小镇。目前，石山农场的中国抹茶农垦庄园已获批国家3A级旅游区。“石山农场气候资源好，产品众多，衍生的康养食品受到广大消费者青睐，抹茶文化小镇已初具雏形。”杨飞介绍。

2021年，石山农场采摘茶叶鲜叶130万余公斤，加工生产干茶1000吨，实现产值2000余万元。

（袁伸尉 李文斌）

（编辑：刘梅 排版：向传帅 审核：梁丹）